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GALLETAS ALMENDRADAS CRAQUELADAS

INGREDIENTES: (para 30 galletas aprox.)

-200 grs. de almendra molida NUEZTRO

-150 grs. de harina tamizada

-1 cucharadita de levadura en polvo

-2 huevos grandes ligeramente batidos

-150 grs. de azúcar

-1 sobre de azúcar vainillado (opcional)

-2 cucharadas de leche

-Azúcar glass

PREPARACIÓN:

-En un bol vamos a mezclar todos los ingredientes a mano obteniendo una mezcla algo pegajosa

-Nos untamos las manos ligeramente con aceite, cogemos porciones de masa y redondeamos

-Rebozamos cada bolita con abundante azúcar glass y las vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de horno

-Las tendremos horneando a 180 grados durante 15 min aprox.

-Veremos como se expanden y el azúcar se cuartea quedando craqueladas

LISTAS PARA DISFRUTAR!

ALMENDRAS

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