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MUFFINS

INGREDIENTES:
-100 gr de avena NUEZTRO
-150 gr de harina integral.
-80 gr de frutos secos variados (en este caso utilizamos cranberry, nueces,pasas, y un par de avellanas europeas) NUEZTRO
-200 gr de azúcar morena.
-3 huevos.
-180 ml de aceite de girasol.
-120 ml de leche.
-1 pizca de levadura.
PREPARACIÓN:
- Dejamos el horno precalentando a 180º.
-En un bol batimos  los huevos (hasta que blanqueen) con el azúcar y una pizca de sal. 
-Añadimos el aceite poco a poco sin dejar de batir. 
-Incluimos en el bol la avena, la harina y la levadura y batimos hasta que los ingredientes estén completamente mezclados. 
-Sin dejar de batir vamos añadiendo la leche poco a poco, hasta que esta esté unida. 
-Por ultimo añadimos los frutos secos troceados (nueces, avellanas,pasas, etc...) y removemos. 
AVENA CRANBERRY NUEZ PASAS

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